menu du côté resto, pour le lunch!
LE SALÉ !
salade verte 8
// green salad
cake chou-fleur, sauce chili & ail, herbes 14
// cauliflower cake, chili and garlic sauce, herbs
salade de fenouil, radis melon & citron, gravlax de saumon (maison!), vinaigrette agrumes & graines d’anis 17
// fennel, watermelon radish & lemon salad, (housemade!) salmon gravlax, citrus & anise dressing
poireaux « vinaigrette » au miel de sarrasin, mayo aux verts de poireaux, crumble sarrasin, herbes 16
// buckwheat honey “vinaigrette” leek, leek greens mayo, buckwheat crumble, herbs
pissaladière classique! oignons caramélisés, anchois, olives noires, mâche du qc! 18
// classic pissaladière, caramelized onion, anchovy, black olives, lamb’s lettuce
**dernière chance ce vendrediii!
mini sando au crabe des neiges! shokupan (maison!), mayo à la bisque, pousses de céleri 25
// snow crab mini sando!, (housemade!) shokupan, bisque mayo, celery sprouts
pain au levain maison & beurre 5
// homemade sourdough bread & butter
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crème de brocoli, cheddar avonlea, huile de persil, pousses de pois 11 | 23
// brocoli cream, avonlea cheddar, parsley oil, pea sprouts
laitue boston, sucrine & radicchio, panisses, vinaigrette babeurre, oignons marinés, pois chiches croustillants, herbes 24
// boston lettuce, little gems & radicchio, fried chickpea polenta, buttermilk dressing, pickled red onions, crispy chickpeas, herbs
tartine aux champignons grillés ail & persil, oeuf poché, bacon, crème chèvre & ricotta, kale, noisettes 24
// grilled mushrooms toast with garlic & parsley, poached egg, bacon, goat cheese & ricotta cream, kale, hazelnuts
ravioli « maultasche » de porc & épinards, dashi de poulet, oignon confit & huile de persil 27
// pork & spinach “maultasche” ravioli, chicken dashi, confit onion & parsley oil
schnitzel de porc, pesto d’ail des bois & noisettes, pecorino, citron, herbes 26
// pork schnitzel, ramp & hazelnut pesto, pecorino, lemon, herbs
ballotine de morue au paprika, polenta frite, sauce vierge poivron, courgette & olives noires 32
// paprika cod ballotine, fried polenta, red pepper, zucchini & black olives vierge sauce
le brunch! ( dispo le weekend seulement, vendredi + samedi + dimanche )
patates déjeuner & mayo épicée 8
// breakfast potatoes & spicy mayo
hot dog « déjeuner »!
pain & saucisse wiener (maison!), oeuf au plat, salade de chou, ketchup+mayo, oignons frits 24
// (housemade!) hot-dog bread & wiener sausage, sunny side up egg, coleslaw, ketchup+mayo, fried onions
pain brioché en croûte de tournesol, citrouille & avoine, skyr (maison!) au miel, compote camerises, noisettes caramélisées, sirop miel & cardamome 19
// brioche bread with sunflower, pumpkin seeds & oat crust, (housemade!) honey skyr, haskap compote, caramelized hazelnuts, honey & cardamom syrup
le sucré!
biscuit choco + fleur de sel 5
// chocolate + sea salt cookie
gâteau du moment 8
// cake, by the slice!
biscuit de savoie, rhubarbe de l’ontario & anis étoilé, mousseline fruit de la passion, meringue, fleurs de centaurée 16
// savoy biscuit, ontario rhubarb, star anise, passion fruit mousseline, meringue, centaurea flowers
à boire, avec ou sans alcool!
limonade/thé glacé 6
le concombre! 8
concombre, menthe, lime, eau pétillante
la carotte! 10
carotte, agrumes, sirop gingembre, citron
xtra gin/vodka/rhum brun +5
le bourbon limonade! 14
bourbon, limonade maison, soda
l’amermelade tequila sour! 16
tequila, amermelade, sirop de fraises, citron
espresso martini! 16
vodka cirka, sortilège, espresso, érable
LES BIÈRES & AUTRES!
montréal, chabanel, brasserie silo, québec 9
montréal, louka luca, brasserie wills, québec 9
montréal, ipa ou blanche ou tropicale, bsa, québec (sans alcool!) 7
**Dernière mise à jour : 25 avril 2025!