menu du côté resto, pour le lunch!
LE SALÉ !
salade verte 8
// green salad
cake chou-fleur, sauce chili & ail, herbes 16
// cauliflower cake, chili & garlic sauce, herbs
stracciatella de bufflonne, gremolata, tomates cerises confites, croûtons 16
// buffalo stracciatella, gremolata, confit cherry tomatoes, croûtons
champignons marinés, maïs au beurre noisette, crème de romaine, huile épicée, oseille, sarrasin rôti 17
// marinated mushrooms,
corn with brown butter, romaine cream,
spiced oil, sorrel, roasted buckwheat
gravlax (maison!), endive, vinaigrette à l’orange, chili crisp, oignons verts, ciboulette, pousses de pois 18
// homade gravlax, endive, orange dressing, chili crisp, green onions, chives, pea sprouts
pain au levain maison & beurre 5
// homemade sourdough bread & butter
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crème de brocoli, croûtons levain, cheddar & poivre, pousses de basilic 11 | 23
// brocoli cream, sourdough croutons with cheddar & black pepper, basil sprouts
salade de radicchio, courge musquée rôtie au miel, feta, pomme honeycrisp, vinaigrette aux canneberges, menthe, graines de citrouille 25
// radicchio salad, roasted butternut squash with honey, feta, honeycrisp apple, cranberry dressing, mint, pumpkin seeds
burger de saumon! pain au lait (maison!) aux graines de sésame, galette de saumon, sauce tartare, iceberg, concombres marinés & rémoulade de céleri-rave 25
// salmon burger! (housemade) soft sesame bun, salmon pattie, tartar sauce, iceberg, marinated cucumbers & celery root remoulade
tartine aux champignons à l’érable (de fullpin!), oeuf poché, bacon, crème sure aux herbes, aïoli à l’ail noir, chili, herbes 25
// maple mushroom (from Fullpin!) tartine, poached egg, bacon, herb sour cream, black garlic aioli, chili, herbs
ravioli « maultasche » de porc & épinards, dashi de poulet, oignon confit & huile de persil 27
// pork & spinach “maultasche” ravioli, chicken dashi, confit onion & parsley oil
cavatelli (maison!), sauce ragù de porc, tomates, crumble de pain, pecorino, basilic 28
// (housemade!) cavatelli, pork ragù sauce, tomato, bread crumble, pecorino, basil
le brunch! ( dispo à tous les jours/everyday )
beignets carotte & fromage à la crème 9
// carrot & cream cheese fritters!
étagé de pdt. « tartiflette », crème au romarin & à l’ail, fromage à raclette, oeuf au plat, niçoise, herbes 24
// “tartiflette-style” potatoes, rosemary & garlic cream, raclette cheese, sunny side up egg, niçoise, herbs
clafoutis aux framboises, crémeux yogourt citron, poires confites, crumble aux amandes, baume de mélisse 19
// raspberry clafoutis, lemon yogurt crémeux, poached pears, almond crumble, lemon balm
le sucré!
biscuit choco + fleur de sel 5
// chocolate + sea salt cookie
affogato! glace vanille (maison!) + espresso 8
// affogato! homemade vanilla ice cream + espresso
cheesecake basque, coulis de bleuets sauvages, amandes 16
// burnt basque cheesecake, wild blueberry coulis, almonds
à boire, avec ou sans alcool!
limonade/thé glacé 6
le concombre! 8
concombre, menthe, lime, eau pétillante
la carotte! 10
carotte, agrumes, sirop gingembre, citron
xtra gin/vodka/rhum brun +5
paloma! 14
tequila, pamplemousse, soda, lime
negroni sour! 16
gin, campari, vermouth, citron, sirop simple
espresso martini! 16
vodka cirka, sortilège, espresso, érable
LES BIÈRES & AUTRES!
montréal, st-laurent, brasserie silo, québec 9
montréal, wills pils, brasserie wills, québec 9
montréal, ipa ou blanche ou tropicale, bsa, québec (sans alcool!) 7
**Dernière mise à jour : 30 octobre 2026!